Сарсапарила

Сарсапарила (Smilax officinalis, а також споріднений середземноморський вид Smilax aspera) — витка колюча ліана родини смілаксових (Smilacaceae), поширена в тропічних лісах Центральної та Південної Америки. У фітотерапії використовують її корінь — довгий, розгалужений, із характерною волокнистою структурою.

Корінь сарсапарили здавна відомий у народній медицині Центральної Америки, а згодом рослину стали використовувати й у Європі — зокрема, як ароматичний компонент традиційних напоїв.

Що це

Сарсапарила — рід витких ліаноподібних рослин, найвідоміші представники якого — Smilax officinalis (Центральна Америка) та Smilax aspera (Середземномор’я). Стебла рослини чіпляються за опору за допомогою вусиків, а цінною сировиною слугує корінь — довгий, тонкий, із численними бічними коренями. Корінь викопують, промивають, розрізають на шматки й висушують.

Традиційне використання

У народній медицині Центральної Америки корінь сарсапарили традиційно застосовували як загальнозміцнювальний рослинний засіб. Згодом рослина набула популярності в Європі та Північній Америці — її корінь використовували, зокрема, як ароматичний і смаковий компонент традиційних трав’яних напоїв (звідси історична назва напою «sarsaparilla»).

Сьогодні екстракт кореня сарсапарили входить до складу рослинних комплексів як допоміжний компонент, що доповнює формули рослинними сполуками з антиоксидантними властивостями.

Активні сполуки

Корінь сарсапарили описують як джерело стероїдних сапонінів — сарсапогеніну, смілагеніну та їхніх глікозидів (сарсапонін, смілацин). Крім сапонінів, у складі кореня згадують флавоноїди, фітостерини (бета-ситостерин, стигмастерин) та крохмаль.

Саме стероїдні сапоніни визначають інтерес до кореня сарсапарили як до сировини для рослинних екстрактів.

Взаємодія та застереження

Як і будь-яку рослинну добавку, екстракт кореня сарсапарили варто вводити до раціону обдумано й не перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності, годування груддю, а також дітям рослинні добавки варто вживати лише після консультації з фахівцем, а за одночасного приймання будь-яких лікарських засобів — попередньо порадитися з лікарем.

Де міститься

Smilax officinalis росте в тропічних лісах Центральної та Південної Америки, а споріднений вид Smilax aspera поширений у Середземномор’ї. Сировиною слугує висушений корінь ліани.

У дієтичних добавках сарсапарилу використовують у вигляді порошку кореня або екстракту, зазвичай у складі багатокомпонентних рослинних комплексів поряд з іншими рослинними екстрактами.