Полин гіркий

Полин гіркий (Artemisia absinthium) — багаторічна трав’яниста рослина родини айстрових (Asteraceae) із характерним сріблясто-сірим листям, сильним гірким смаком і специфічним ароматом. Рослина поширена в помірному кліматі Європи, Північної Африки та Азії, часто трапляється як дикоросла на пустирях, узбіччях доріг та кам’янистих схилах.

У фітотерапії та складі дієтичних добавок використовують надземну частину рослини (траву) — верхівки пагонів із листям і квітковими кошиками, зібрані під час цвітіння.

Традиційне використання

Полин гіркий — одна з найвідоміших гірких трав, знана з античних часів. У традиційній європейській фітотерапії його здавна відносять до групи «гірких трав» (amara), які застосовували перед їдою для підтримки апетиту й травлення. Полин також традиційно входив до рецептур ароматизованих напоїв і трав’яних настоянок.

У сучасних фітокомплексах траву полину гіркого поєднують з іншими рослинними гіркотами й компонентами для програм очищення організму — його додають до формул поряд із часником, чорним горіхом, гвоздикою та іншими традиційними рослинними складниками.

Склад

Характерний смак і властивості полину гіркого пов’язують передусім із групою гірких речовин. Серед компонентів, які згадують джерела щодо складу трави:

• сесквітерпенові лактони (абсинтин, анабсинтин) — гіркі речовини, що дали рослині назву;
• ефірна олія, до складу якої входять туйон і цинеол;
• флавоноїди;
• дубильні речовини та органічні кислоти.

Взаємодія та застереження

Ефірна олія полину містить туйон — сполуку, тривале вживання значних кількостей якої не рекомендоване, тому продукти з полином гірким варто застосовувати короткими курсами й суворо в межах дозування, зазначеного виробником, не перевищуючи рекомендовану добову норму.

Полин гіркий належить до родини айстрових, тому людям із чутливістю до рослин цієї родини (амброзії, хризантем, нагідок) варто бути обережними. Під час вагітності та годування груддю рослину не застосовують; дітям — лише за призначенням фахівця. За одночасного приймання будь-яких лікарських засобів варто попередньо порадитися з лікарем.

Де міститься

Сировиною слугує надземна частина культивованого або дикорослого полину гіркого, зібрана під час цвітіння та висушена. У дієтичних добавках трава полину гіркого входить до складу багатокомпонентних фітокомплексів для підтримки природного очищення організму, зазвичай поряд з іншими рослинними гіркотами й екстрактами.