Олія рисових висівок

Олія рисових висівок — рослинна олія, яку виробляють із висівок (зовнішньої оболонки) зерна рису (Oryza sativa), тобто з побічного продукту переробки рису. За складом це переважно суміш ненасичених жирних кислот (олеїнової та лінолевої) з часткою насичених; характерними супутніми компонентами є токофероли й токотрієноли (сполуки групи вітаміну E), гамма-оризанол і фітостероли. Її застосовують і як харчову олію, і як базову (несучу) олію в косметичних рецептурах; у складі продуктів вона трапляється у вигляді рідкої олії або в капсулах. Індивідуальна чутливість до рослинних компонентів у різних людей відрізняється, тож не варто перевищувати рекомендовану виробником норму споживання.