Гесперидин

Гесперидин — рослинний поліфенол із групи флавоноїдів (флаванонів), який належить до широкого сімейства цитрусових біофлавоноїдів. У складі дієтичних добавок гесперидин трапляється як окремий компонент або як частина комплексу цитрусових біофлавоноїдів, часто поряд із вітаміном C.

Назва сполуки походить від слова «hesperidium» — так у ботаніці позначають тип плоду, характерний для цитрусових. Гесперидин уперше виділили з цитрусової сировини ще в XIX столітті, і історично його, як і інші цитрусові флавоноїди, відносили до речовин під умовною назвою «вітамін P».

Що це

Гесперидин — це флавоновий глікозид, молекула якого складається з аглікону гесперетину, сполученого з дисахаридом рутинозою. У рослині він міститься переважно у зв’язаній глікозидній формі; у травному тракті гесперидин частково розщеплюється до гесперетину.

Склад

Гесперидин належить до флаванонів — підгрупи флавоноїдів, характерної саме для цитрусових рослин. Найбільше цієї сполуки міститься не в соку, а в білій волокнистій частині плода — цедрі та прожилках між часточками (альбедо). Серед цитрусових найбагатшими джерелами гесперидину вважають апельсини та особливо гіркі помаранчі й лимони.

Форма та застосування

У складі добавок гесперидин трапляється у вигляді порошку або капсул, часто в поєднанні з вітаміном C, рутином та іншими цитрусовими біофлавоноїдами у форматі полівітамінно-мінеральних комплексів. Виробники зазначають вміст гесперидину в перерахунку на чисту речовину, щоб забезпечити сталий склад від партії до партії.

Застереження

Як і будь-яку добавку, продукти з гесперидином варто вводити до раціону обдумано й не перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності, годування груддю, а також дітям такі добавки варто вживати лише після консультації з фахівцем, а за одночасного приймання будь-яких лікарських засобів — попередньо порадитися з лікарем. Чутливість до окремих компонентів у різних людей відрізняється.

Де міститься

Гесперидин природно міститься в цитрусових плодах — апельсинах, лимонах, грейпфрутах і гірких помаранчах, причому найбільше його зосереджено в цедрі та білій волокнистій частині під шкіркою, а не в соку. Концентрованим джерелом гесперидину слугують екстракти цитрусових біофлавоноїдів у складі дієтичних добавок.