Гаультерія лежача

Гаультерія лежача (Gaultheria procumbens) — низькоросла вічнозелена рослина родини вересових (Ericaceae), що стелиться по землі в лісовому підліску. У складі дієтичних добавок використовують листя рослини, багате на ефірну олію з характерним м’ятно-бальзамічним ароматом.

Рослину також називають вінтергрін (wintergreen) — саме її аромат і смак стали основою для однойменного класичного присмаку, добре знайомого за жувальними гумками, льодяниками та засобами для догляду за порожниною рота. Батьківщина гаультерії — ліси східної частини Північної Америки.

Що це

Гаультерія лежача — невисока стелюча рослина з жорстким блискучим листям і дрібними червоними ягодами. У природних умовах вона утворює суцільний килим на лісовій підстилці в тінистих хвойних і мішаних лісах. Для рослинної сировини цінують передусім листя, з якого шляхом перегонки з водяною парою отримують ефірну олію.

Традиційне використання

У традиційній практиці корінних народів Північної Америки листя гаультерії здавна заварювали як чай і жували, пов’язуючи його з відчуттям бадьорості та комфорту після фізичних навантажень. Пізніше олію гаультерії почали використовувати зовнішньо — як складник розтирань і бальзамів, традиційно пов’язаних із комфортом м’язів після навантаження.

Такі уявлення належать до сфери традиційного застосування, а не медичних рекомендацій. Перш ніж вводити гаультерію до раціону, варто зважати на індивідуальні особливості організму.

Активні сполуки

Характерний аромат і смак гаультерії зумовлені сполуками, що містяться в її листі:

• Метилсаліцилат — складний ефір, що становить переважну частину (за деякими даними — до 98%) ефірної олії листя й визначає впізнаваний бальзамічний запах;
• Гаультерин — глікозид, що в листі рослини є попередником метилсаліцилату;
• дубильні речовини та флавоноїди.

Через високий вміст метилсаліцилату ефірна олія гаультерії — одна з найконцентрованіших природних ефірних олій.

Взаємодія та застереження

Ефірна олія гаультерії — дуже концентрована сировина, тому в складі добавок і косметичних засобів її використовують лише в незначних кількостях. Чисту ефірну олію не застосовують без розведення й не вживають у великих кількостях.

Як і будь-яку рослинну добавку, продукти з гаультерією варто вводити до раціону обдумано й не перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності, годування груддю, а також дітям рослинні добавки варто вживати лише після консультації з фахівцем, а за одночасного приймання будь-яких лікарських засобів — попередньо порадитися з лікарем.

Де міститься

Джерелом інгредієнта слугує листя гаультерії лежачої, що росте в лісах Північної Америки, зокрема Канади та північного сходу США. З листя отримують ефірну олію та екстракти, які в незначних кількостях входять до складу рослинних сумішей дієтичних добавок і засобів для догляду.