Гарцинія камбоджійська

Гарцинія камбоджійська — тропічна плодова рослина родини клузієвих (Clusiaceae), яку в ботаніці описують під назвою Garcinia gummi-gutta (синонім — Garcinia cambogia). Походить із Південної та Південно-Східної Азії. У складі дієтичних добавок використовують екстракт із висушеної шкірки її плодів.

Плід гарцинії за формою нагадує невеликий ребристий гарбузик жовто-зеленого або жовтогарячого кольору. Сировиною для екстрактів слугує саме шкірка (оплодень) плода, а не його м’якоть.

Що це

Рослина належить до великого роду Garcinia, до якого входить і відомий мангустан (Garcinia mangostana). Гарцинія камбоджійська росте у вологих тропічних лісах Індії, Індонезії, Шрі-Ланки та сусідніх регіонів. У кухні Південної та Південно-Східної Азії висушену шкірку її плодів здавна використовують як прянощ для підкислення страв, зокрема рибних. У переробці з тієї самої шкірки виготовляють стандартизований екстракт, який використовують як інгредієнт дієтичних добавок.

Склад

Характерною сполукою шкірки плодів гарцинії є гідроксилимонна кислота (ГЦК, англ. HCA) — органічна кислота, за хімічною будовою близька до лимонної. Саме за її вмістом стандартизують екстракти: у різних препаратах вміст ГЦК зазвичай доводять до сталого рівня (часто близько 50-60 %). Окрім гідроксилимонної кислоти, шкірка містить інші органічні кислоти, пектини та рослинні пігменти.

Форма та застосування

В інгредієнтному складі добавок гарцинія трапляється у вигляді порошку або капсул зі стандартизованим екстрактом шкірки плодів. Екстракт стандартизують за вмістом гідроксилимонної кислоти, щоб забезпечити сталий склад від партії до партії.

Застереження

Гарцинія та її екстракти — рослинна сировина, яку слід уживати обдумано, і не перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності та годування груддю, а також дітям і підліткам такі добавки не рекомендовані або можливі лише після консультації з лікарем. За наявності будь-яких хронічних станів чи одночасного приймання лікарських засобів варто попередньо порадитися з фахівцем. Чутливість до рослинних компонентів у різних людей відрізняється; за появи небажаних реакцій приймання слід припинити.

Де міститься

Гідроксилимонна кислота у помітних кількостях трапляється в плодах кількох видів роду Garcinia, насамперед у шкірці Garcinia gummi-gutta. У звичайному раціоні ця сполука майже не трапляється, тому джерелом її концентрованого набору слугує екстракт шкірки плодів гарцинії у складі дієтичних добавок.