Материнка

Материнка — ароматична трав’яниста рослина родини глухокропивових (Lamiaceae) роду Origanum; у кулінарії вона здавна відома як прянощ під назвою орегано. Як сировину використовують висушені листки та квіткові верхівки рослини. Материнка містить ефірну олію (у суцвіттях — до 2 %, у листках — до 0,6 %, у стеблах — сліди), до складу якої входять альфа-пінен, камфен, феландрен, дипентен, ліналоол, камфора та інші леткі сполуки. У складі дієтичних добавок вона трапляється у вигляді висушеного листя (порошку) або ефірної олії.