Хлорофіл

Хлорофіл — зелений пігмент, що міститься в зелених частинах рослин, у водоростях і ціанобактеріях. За хімічною будовою належить до порфіринів (тетрапірольних сполук) і має в центрі молекули атом магнію. Основними природними джерелами слугують зелені листкові овочі, люцерна, кропива, а також мікроводорості спіруліна та хлорела. У складі дієтичних добавок трапляється у вигляді порошку та рідких форм, а також як водорозчинна похідна — хлорофілін (мідно-натрієва сіль хлорофілу).