Бамбук

Бамбук (Bambusa) — рід високих деревовидних трав родини злакових (Poaceae, підродина Bambusoideae), поширений переважно в тропічних і субтропічних регіонах Азії. Це один із найшвидше зростаючих рослинних видів на Землі.

У складі дієтичних добавок бамбук цінують передусім як природне рослинне джерело кремнію: стебло бамбука традиційно вважають одним із найбагатших на кремній рослинних матеріалів.

Традиційне використання

У традиційній східноазійській практиці різні частини бамбука — стебла й листя — здавна застосовували для загального зміцнення організму. Листя бамбука традиційно пов’язують із підтримкою стану сполучної тканини, шкіри, волосся й нігтів — саме завдяки характерному вмісту кремнію.

Такі уявлення належать до сфери традиційного застосування, сформованого багатовіковими спостереженнями, а не до сучасних медичних показань.

Склад

Стебла й листя бамбука багаті на кремній, який рослина накопичує з ґрунту у клітинних стінках. Екстракт бамбука, який використовують у дієтичних добавках, стандартизують саме за вмістом природного кремнію. Крім кремнію, у складі бамбука присутні флавоноїди та інші рослинні сполуки, характерні для злакових.

Взаємодія та застереження

У готових продуктах бамбуковий кремній нерідко поєднують з іншими мінералами — наприклад, з глюконатом марганцю — та з рослинними компонентами на кшталт коензиму Q10.

Як і будь-яку рослинну добавку, бамбук варто вводити до раціону обдумано й не перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності, годування груддю, а також дітям рослинні добавки варто вживати лише після консультації з фахівцем.

Де міститься

Бамбук не належить до звичних продуктів харчування — молоді пагони деяких видів бамбука вживають в їжу в окремих кухнях Азії, однак джерелом кремнію в добавках слугують стебла й листя дорослої рослини, з яких виготовляють стандартизовані екстракти.