Аланін

Аланін — аліфатична амінокислота, одна з протеїногенних амінокислот, які входять до складу білків. Розрізняють дві структурні форми: альфа-аланін (α-аланін) і бета-аланін (β-аланін); β-аланін є структурним складником дипептиду карнозину та входить до молекули коферменту А. У чистому вигляді аланін — це білий кристалічний порошок; у складі дієтичних добавок і продуктів спортивного харчування він трапляється як окремий інгредієнт або як компонент амінокислотних комплексів.

Чутливість до окремих компонентів у різних людей відрізняється, тому не варто перевищувати рекомендовану виробником добову норму споживання. Під час вагітності, годування груддю, а також дітям такі добавки варто вживати лише після консультації з фахівцем.