Фосфор
Основная характеристика: макроэлемент. Биогенный химический элемент, т. е. постоянная составная часть организма человека. Один из главных строительных материалов для костей и зубов.
В организме взрослого содержится в количестве 600-900 г. Присутствует в каждой клетке тела - в виде органических соединений фосфора - нуклеиновых кислот, фосфорных эфиров сахаров, АТФ, АДФ, и других нуклеотидфосфатов. Максимальное количество фосфора (85%) находится в костях и зубах в виде фосфатов (гидроксиапатит).
Суточная потребность
Взрослые: 400-3000 мг.
Беременные и кормящие женщины: 1650-1800 мг.
Потребность возрастает при малобелковом рационе.
Обмен фосфора регулируется гормонами - главным образом паращитовидных желез, а также витамином Д и его метаболитами. Обмен фосфора связан с обменом кальция, кислотностью крови и качеством пищи.
Значение для организма
- Участвует практически во всех реакциях обмена веществ (белков, жиров и углеводов) и обеспечении организм энергией (АТФ).
- Участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия.
- Играет ведущую роль в деятельности центральной нервной и сердечно-сосудистой системы
- Важен для роста и сохранения здоровья зубов.
- Необходим для нормального формирования костной ткани.
Роль в обмене витаминов
- Для обмена фосфора необходим витамин Д.
- Ниацин не может быть усвоен без фосфора.
Связь с другими микроэлементами
- Железо может нарушить усвоение фосфора.
- Избыток алюминия нарушает фосфорный обмен.
- Для нормального обмена фосфора необходимо достаточное количество кальция. Избыток фосфора (нарушение соотношения, больше, чем 2/1) вызывает дефицит кальция, что способствует развитию остеопороза.
Причины избытка
Почечная недостаточность, лизис клеток, гипопаратиреоз.
Следствия избытка
- Гипокальциемия, гипотония.
- Может развиться почечная недостаточность, обусловленная не избытком фосфора, а вторичным дефицитом кальция.
По другим данным истинная токсичность фосфора неизвестна.
Причины дефицита
- Голодание, потери через желудочно-кишечный тракт, злоупотребление антацидами, избыток паратгормона, дефект почечных канальцев, витамин-Д-резистентный рахит и глюкозурия.
- Раннее искусственное вскармливание детей до года, так как фосфор в искусственных смесях усваивается на 20%, а из грудного молока на 50% и покрывает суточную потребность грудного ребенка при условии правильного питания кормящей матери.
Следствия дефицита
Начальные признаки: потеря аппетита, потеря веса, слабость, усталость, онемение, покалывание и боль в костях, тревога и чувство страха. Затем развивается гипофосфатемия, которая характеризуется:
- расстройствами центральной нервной системы (заторможенность, кома),
- гематологическими нарушениями (гемолитическая анемия), тромбоцитопения с нарушением функции тромбоцитов и фагоцитарной активности лейкоцитов;
- мышечными нарушениями, нарушениями минерализации костей, пародонтозом;
- нарушениями сердечной деятельности.
Следствия дефицита для детей
Рахит при быстром росте у детей с низкой массой тела при рождении, мышечная слабость.
Источники
Желтки яиц, молоко и молочные продукты, сыр, перепелиные яйца, бобы, горох, чечевица, черешня, шиповник, инжир, орехи, семечки, неочищенное зерно, рыба, птица, мясо, тыква, окопник, перец чили, петрушка, укроп, хлорелла, шафран, шиповник.
Некоторые пищевые продукты консервируются с использованием фосфатов - это необходимо учитывать. Жирная пища увеличивает всасывание фосфора и уменьшает всасывание кальция.
Источники от ВИТАМАКС-XXI ВЕК
- ЛЕЦИТИН, производимый из соевых бобов, является натуральным источником фосфора, так как содержит 1,76 г фосфатидилхолина, 1,53 г фосфатидилэтаноламина и 1,07 г фосфатидилинозитола в каждой порции.
- ВИТАБАЛАНС 2000 содержит 8,3 мг фосфора в активной форме и из растительных источников (одуванчик, окопник, перец чили, петрушка)
- МУКА ИЕРУСАЛИМСКОГО АРТИШОКА содержит 500 мг% фосфора в активной форме.
- МАГНУМ Е содержит фосфолипидный комплекс из масла проросшей пшеницы.
- ИНТРОСАН в фитомикросферах содержит в 1 капсуле 10 мг экстракта грецкого ореха - источник натурального фосфора.
Для заказа или консультации:
Позвоните: +38 (098) 572-08-23, +38 (063) 896-44-11, +38 (066) 615-54-04
+7 (937) 770-53-39, +7 (960) 046-10-17
